Steek met het uitsteekvormpje pompoenvormen uit.
Smeer Nocciolata op een van de vormen. Leg er een tweede vorm op. Het is leuk om ogen en een mond in de tweede vorm te snijden.
Druk de boorden aan met de tanden van een vork.
Strijk in met een geklutst ei. Bak 20 minuten in een tot 180 °C voorverwarmde oven.
Laat afkoelen op een rooster.